Así se prepara el poderoso jugo de cilantro para desintoxicar el cuerpo

El cilantro es conocido por su capacidad para eliminar metales pesados y otras toxinas del organismo, favoreciendo los procesos de desintoxicación natural. En ese sentido, incluirlo en la dieta diaria y no sólo como un condimento, tiene múltiples beneficios para la salud.

Entre los motivos por los que este alimentos es considerado desintoxicante están su propiedades quelantes, lo que significa que puede unirse a metales pesados como el mercurio, plomo, y aluminio en el cuerpo, facilitando su eliminación.

También tiene propiedades antioxidantes y diuréticas lo que, sumado a que sirve como soporte para una buena digestión, lo hace un producto saludable.

Una forma de consumirlo es preparado en jugo, lo que permite aprovechar de mejor manera sus beneficios.

Ingredientes:

• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 manzanas verdes
• 1 limón (el jugo)
• 1 pepino
• 1 trozo pequeño de jengibre (opcional)
• 1 taza de agua (250 ml) o al gusto

Instrucciones:

• Lavar los ingredientes: Comienza por lavar cuidadosamente el cilantro, las manzanas verdes, el pepino y el jengibre bajo agua fría para eliminar cualquier residuo o impureza. Asegúrate de limpiar bien el cilantro para eliminar la tierra que pueda tener.
  
• Preparar los ingredientes: Corta las manzanas verdes en cuartos y retira las semillas. No es necesario pelarlas a menos que prefieras hacerlo. Pela el limón y exprime su jugo. Si decides incluir jengibre, pela y corta un pequeño trozo. Corta el pepino en trozos manejables. Estos preparativos facilitarán el proceso de licuado.
  
• Licuar los ingredientes: Coloca el cilantro, las manzanas, el pepino y el trozo de jengibre en la licuadora. Añade el jugo de limón y la taza de agua. Licúa todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Si prefieres un jugo más líquido, puedes ajustar la cantidad de agua a tu gusto.
  
• Colar el jugo (opcional): Si deseas un jugo más fino, puedes pasar la mezcla por un colador fino o una malla para eliminar los residuos de fibra. Esta opción es cuestión de preferencia personal.
  
• Servir: Una vez listo, sirve el jugo inmediatamente para disfrutar de todas sus propiedades. Es mejor consumirlo en el momento para aprovechar al máximo sus nutrientes y beneficios antioxidantes.

Este jugo es ideal para incorporarlo en una rutina de desintoxicación matutina. Estas son algunas razones por la que la mañana es el mejor momento para tomarlo:

- Consumir jugo de cilantro en ayunas permite que sus nutrientes se absorban más eficazmente, ya que no hay competencia con otros alimentos. Esto maximiza los beneficios de sus propiedades desintoxicantes y antioxidantes.

- Puede ayudar a activar el metabolismo, lo que contribuye a una mejor digestión y a un aumento en la quema de calorías a lo largo del día.

- Durante la noche, el cuerpo se concentra en procesos de reparación y desintoxicación. Consumir jugo de cilantro al despertar puede potenciar este proceso natural, ayudando a eliminar toxinas del cuerpo más eficientemente.

- Las propiedades revitalizantes del cilantro pueden proporcionar un impulso de energía y mejorar el estado de ánimo, lo que es particularmente valioso al comenzar el día.

- Después de varias horas de sueño, el cuerpo necesita rehidratarse. Iniciar el día con jugo de cilantro es una forma efectiva de contribuir a la hidratación diaria, preparando el organismo para la absorción de nutrientes y el rendimiento óptimo.

Cabe recordar que aunque consumirlo regularmente puede ayudar a limpiar el organismo, es importante mantener una dieta equilibrada, que es la forma más efectiva de estar en óptimas condiciones de salud.