Gardiner, el lugar que nunca pasa de moda

Se trata de uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad que siempre está repleto de gente y al que todos quieren ir. Luego de concurrir estarás listo para saber porque es el sitio al que siempre querrás volver

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Ubicado en la costanera norte porteña cuenta con una ambientación de estilo francés en su interior y al salir a la terraza te encontrás con unos cómodos livings, en un entorno más rústico y rodeado de naturaleza. Esto en combinación con la excelencia de los platos y atención es lo que hace sea uno de los lugares más populares de Buenos Aires desde 1989 cuando abrió sus puertas.

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Los días de semana al mediodía es usual ver empresarios reunidos, suele ser el elegido por su fácil acceso y por la rapidez en cuanto a la atención. También son usuales los domingos familiares o de amigos para disfrutar un buen corte de carne argentina.

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Cuando llega el fin de semana es una de las primeras opciones que encabeza la lista, además de tener un menú variado, tiene una coctelería apta para todos los gustos y con la posibilidad de cruzarse a Tequila, la disco más exclusiva de Buenos Aires, lo hace un combo muy tentador.

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Los jueves de chicas en Gardiner es un clásico de años. Junto con mis amigas
nos encanta ir porque siempre nos cruzamos con gente conocida y se puede
escuchar linda música en un ambiente alegre. Para recomendar al momento del brindis la caipiroska de maracuyá y frutilla es la favorita de las mujeres.

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Hablando con algunos de los mozos del lugar, esos que perduran en el tiempo y que han visto pasar desde políticos, empresarios, celebrities internacionales, los famosos del momento, modelos de todas las épocas, actrices, conductores, los amigos de siempre y las típicas familias que lo siguen eligiendo con el pasar de los años, nos contaron que los platos más elegidos son: el vacío al horno de barro, el ojo de bife a la parrilla y el salmón al hierro.

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En cuanto a pastas son recomendables los ñoquis soufflé y las cuerdas de
guitarra. Para el postre un buen caprichoso o el famoso volcán de dulce de leche o chocolate acompañado con helado.

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También hay otros platos clásicos de la casa como Las pechugas Paola, en
homenaje a quien junto con Osvaldo son el alma del lugar. Paola es la mano
derecha de Osvaldo y sobre todo amiga, parte desde los inicios y quien se ocupa que mientras el gato no está los ratones no bailan, o si pero si es en Tequila y con buena predisposición a pasar una noche mágica con amigos en el lugar más exclusivo de la ciudad, si ese al que todos quieren ir pero no es tan fácil ingresar, a no ser que ya conozcas los secretos de la entrada.

Por Rocío Vivas

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